Пикантные кабачковые оладьи

Пикантные кабачковые оладьи1 цукини, 
100 г конс. ананасов, 
100 г сыра, 
2 зубчика чеснока, 
1 яйцо, 
1-2 ст. л. муки, растит. масло, 
соль, перец.
Цукини натереть на мелкой терке для корейской моркови, добавить измельченные ананасы, толченый чеснок, тертый сыр, яйцо и муку. Тщательно вымешать тесто, посолить и поперчить по вкусу. С помощью ложки выкладывать оладушки на смазанную горячую сковороду и печь с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.