Огурцы малосольные с соком смородины

Огурцы малосольные с соком смородиныЗаливка: 1л воды, 1 ст. л. соли. На 1л банку:
1 /2 ст. сока красной смородины. Подобрать одинаковые огурцы, обрезать концы и залить холодной водой на сутки. Затем протереть огурцы чистой тряпкой и сложить в банки, переложив специями: укропом, петрушкой, чесноком, черносмородиновым листом и пр. Приготовить раствор соли, прокипятить его несколько мин., процедить и залить огурцы, добавив в банку сок красной смородины. Затем пастеризовать при 80°С литровые банки -12 мин., двухлитровые - 20 мин., трехлитровые - 30 мин. Банки закатать и перевернуть вверх дном.