Огурцы «Быстрые»

Огурцы «Быстрые»1 кг огурцов,
2 ст. 9% уксуса,
1 ст. л. соли.
Некрупные крепкие огурцы вымыть, обдать кипятком, сложить рядами в банку, перекладывая каждый ряд эстрагоном, добавить в банку головку мелко нарезанного чеснока и стручок красного перца. Залить огурцы прокипяченным и охлажденным уксусом, закрыть банку бумагой и завязать. Когда огурцы впитают жидкость, нужно вновь добавить уксус. Хранить в прохладном месте.

гоа из перми 2018