Закуска в скорлупе

Яйца
зеленый лук
укроп.
Варите яйца вкрутую. После того, как они остынут, острым ножом разрезаете их вдоль вместе со скорлупой. Ничего страшного, если скорлупа по краям немного сломается.
В масле обжарить мелко нарезанный лук. Мелко нарезать укроп, добавить в рубленые яйца, туда же вылить масло с луком, посолить и все хорошо перемешать.
Заполнить этой массой скорлупу (хорошо уплотнить).
На сковороде разогреть масло и положить на него приготовленное блюдо начинкой вниз.
Жарить, пока не зарумянится.